In cucina - Ivan Poletti Chef - Ivan Poletti Chef

Ivan Poletti Chef
Vai ai contenuti
IN CUCINA
Chef al Ristorante Ca’ Shin, Bologna via Cavaioni 1

 
Le mie specialità da gustare
     
  • tagliatelle al ragù
  •  
  • gramigna al ragù bianco di salsiccia ai profumi di limone e rosmarino
  •  
  • pollo fritto
  •  
  • polpette con piselli secondo tradizione
  •  
  • sformatino di patate con mousse di mortadella
  •  
  • crema cotta alla vaniglia naturale del Madagascar con caramello spento al caffè


Torna ai contenuti